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珠海华润万家启动质量月活动,开放食品操作间让市民挑刺

字号+作者:南方都市报 来源:今日看点 2018-03-13 22:44

原标题:珠海华润万家启动质量月活动,开放食品操作间让市民挑刺南都讯 记者杨亮 “原来是这样检测农药残留的,以前我们每次来超市买东西,说实话东西是否安全'...

原标题:珠海华润万家启动质量月活动,开放食品操作间让市民挑刺

  南都讯 记者杨亮 “原来是这样检测农药残留的,以前我们每次来超市买东西,说实话东西是否安全合格心理没底,现在我们购买就放心了”、“原来超市每天都有专人监督,食品过期前都会提前报损,我不用担心商家会换标签故意延长销售日期了”……3月13日上午,珠海华润万家开放食品操作间,主动请市民和媒体挑刺,不少市民一边参观一边感叹。

2018年3月初,华润万家在全国启动以“美丽生活 阳光主张”为主题的第十届质量月活动,全国超过3000家门店陆续举行“参观源头基地、操作间开放日、食品安全进社区、自有品牌商品品鉴会、质量安全交流会”等公开活动。

珠海作为珠中江的区域总部所在地,也策划了一系列食品安全相关活动。除13日在南屏万家店开放农药残留检测室、食品加工间主动接受媒体及公众监督外,3月10日还邀请媒体及顾客代表团约30余人参观了华润万家合作厂商“广东仙泉湖水产连锁有限公司“(以下简称仙泉湖)养殖基地,了解一个农产品从种养殖、采购、运输、检测到走进超市货柜销售、加工的全过程。

在13日上午的活动现场,不少前来“挑刺”市民抛出了麻辣问题:“食品快过期了,会不会换个标签重新卖?超市怎么保证不故意出售过期食品?”、“超市销售的一些面包需要用油榨,会不会为了节省费用,一直使用不健康的废油?”……但在参观完超市的农药残留检测室、食品加工车间,并详细查阅超市保管的检测记录、废弃油回收记录、食品监督流程后,消费者都放下了担忧。

据介绍,在过去的2017年,华润万家23万员工为超13亿人次顾客提供优质服务。为保证食品安全放,华润万家于2011年引入了“良好农业规范(Good Agricultural Practices, 简称GAP)”,建立了对农产品从源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等环节的质量管控体系,力求为广大消费者提供安全、新鲜、优质的农产品。

近年来,华润万家不断优化并完善了农产品基地认证标准,并引入第三方专业检测机构,对农产品基地的灌溉水质及土壤环境质量进行检测。同时,优化了检测规范,升级检测设备软硬件标准,检测项目扩展至果蔬、水产、干货及肉类商品的农药残留、瘦肉精、甲醛、吊白块、二氧化硫以及亚硝酸盐等。目前,华润万家在中山物流仓建造了全新农产品检测室,未来两年内所有物流检测室将按新标准实现换代升级。

在今年质量月期间,华润万家将通过向消费者开放食品操作间,向社区居民宣讲食品安全常识,组织消费者参观华润万家农产品基地以及华润万家供应商的生产基地等寓教于乐的形式,向大众消费者普及食品安全科学知识。

珠海华润万家相关人士称,这是华润万家第十年举办食品安全质量月大型活动,希望通过对内加强自身质量管控体系建设、对外持续宣传食品安全科学知识的途径全心全意为顾客提供优质商品和服务。

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