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六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

字号+作者:消费者报道 来源:今日看点www.hatdot.com 2019-03-05 21:29

━━━━━橙汁在饮料界的地位是不可动摇的!━━━━━盛夏已过,可是炎热的天气却一直不肯离开,小编表示很无奈,于是只能抱着一杯冰果汁在空调房里花式葛优'...

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

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橙汁在饮料界的地位是不可动摇的!

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盛夏已过,可是炎热的天气却一直不肯离开,小编表示很无奈,于是只能抱着一杯冰果汁在空调房里花式葛优躺。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

至于为什么是果汁?很简单啊,奶茶太热、可乐易胖,果汁最健康了!而在各种各样的果汁里面,橙汁的江湖地位是最无法被动摇的!(小编就是最爱橙汁啦!)

但是,商店冰柜里的橙汁琳琅满目、种类繁多,到底要买哪一款?

为此,我们的F6试吃试喝天团重出江湖,为大家盲测目前市面上热销的六品牌橙汁。(上期试吃报告可以戳右边《谁能想到,你竟是这样的鸭(脖)!》)

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

真是不测不知道,原来不同的橙汁从颜色到口味有这么大的区别!

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

评测说明

那么到底哪款才是我们F6天团的最爱呢?有请我们的主角——橙汁登场!

试喝品牌

美汁源果粒橙、新奇士橙汁饮料、汇源100%橙汁、味全每日C、森美非浓缩还原橙汁和农夫山泉17.5°橙汁

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

样品获得渠道:广州各大超市

测评团组成

F6试喝团由三男三女组成,他们分别是讲究养生的海归男学霸、不爱甜食的猥琐男编辑、口味偏甜对酸味敏感的宅女小记者、不爱吃辣的温柔美编姐姐、口味独特的老成男小编和胃口挑剔的辛勤女组长。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

现场作业图

测评指标

主要对色泽、香味、甜度、酸度、口感5个因素进行评分。评分标准如下:

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

最终采用五星评分制,满分为五星(橙子),依次递减。噔噔噔噔!那么接下来就是激动人心的试喝报告啦!

试喝排名(由高到低)

NO.1农夫山泉17.5°橙汁

参考价:13.3元/ 330 mL

保质期45天,储藏温度0~6℃

推荐指数:

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

色泽:

香味:

甜度:

酸度:

口感:

试喝团评价

海归男学霸:Smell起来,气味很淡,没有香味。

猥琐男编辑:没有果肉,喝起来感觉涩涩的,是青涩少女的滋味。

宅女小记者:甜味很淡,隐隐约约的甜,像是小清新动漫里面缓缓吹过的风,淡淡的,却又存在着,感觉是添加剂很少的健康果汁。

温柔美编姐姐:味道很合我的胃口,好喝,很喜欢!

综合点评

这款农夫山泉的橙汁属于NFC果汁,它采用鲜果冷压榨的工艺,号称有着17.5的黄金糖酸比,因此得名17.5°橙汁。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

包装符合农夫山泉一贯的的水准,很有设计感。喝起来没有明显的香精味道,甜酸适中并且带有鲜榨果汁的一点涩味,不过如果你喜欢喝很甜的饮料,这款可能不是你的菜。果汁质地比较浓郁,喝不出果肉的颗粒。

NO.2 味全每日C

参考价:6.5元/ 300 mL

保质期21天,储藏温度0~7℃

推荐指数:

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猥琐男编辑:黄得很有feel,但是不好喝。

宅女小记者:感觉有苦味,就像看动漫被逆了CP的感觉,实力拒绝。

老成男小编:味道还不错,我挺喜欢的,微微的苦就像我这种成熟的男人,拥有一种带着时代感的魅力。

综合点评

味全每日C橙汁虽然号称不添加香精和白砂糖,但是它的碳水化合物含量在六款橙汁中是最高的,到达了12.6 g/100 mL。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

不过即便如此,仍有人反应喝起来会有一点的苦味,但在口味方面依然得到了一位男性试喝者的好评。而它的橙汁颜色则是六款产品中最纯正的,总评在六款产品中排名第二。

NO.3 森美100%鲜榨橙汁

参考价:19.8元/ 300 mL

保质期90天,储藏温度0~5℃

推荐指数:

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

猥琐男编辑:甜味很淡,我就喜欢这种淡淡的甜,如同少女的浅浅一笑。

老成男小编:味道还不错,我挺喜欢的。

辛勤女组长:最不喜欢喝的一款橙汁,就像讨厌日复一日加班的那种很不喜欢。

综合点评

森美橙汁作为六款产品中的第二款NFC果汁,它的价格也是所有果汁中最贵的一款。在试喝结果中它也得到了不同的评价,不爱甜味的男生对它的口味给予了好评,而爱吃甜的妹子们的反响就没有那么好。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

这款橙汁颜色偏浅,也是不含果肉的一款橙汁。此外,屋顶盒的包装不太适合果汁饮料,因为无法直观地观察到果汁的颜色和形态,而且也不方便于果汁开封后多次饮用。

NO.4 美汁源果粒橙

参考价:3.5元/ 450 mL

保质期270天,储藏温度常温

推荐指数:

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海归男学霸:喝出了很多食品添加剂的味道,不符合我这种海龟的气质。

猥琐男编辑:太甜了,果然便宜没好货。

温柔美编姐姐:太甜了,没有橙汁的味道。

老成男小编:太甜了,感觉喝多了会得糖尿病。

辛勤女组长:最喜欢喝的一款橙汁,就是终于到了下班那一刻的那种喜欢。

综合点评

六款橙汁中能让男性试喝者甜出“糖尿病”的橙汁,感觉糖分满满啊!而且比起其他五款橙汁,果粒橙的颜色要明显鲜艳很多。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

果粒橙中的橙肉颗粒很讨喜,而且喝起来也没有其他橙汁那样的涩味,不过这样会让人感觉没有鲜榨果汁的新鲜感。

NO.5 新奇士橙汁饮料

参考价格:7.2元/ 370 mL

保质期24天,储藏温度:2~8℃

推荐指数:

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

甜度:

海归男学霸:怎么喝起来有一股板栗的味道?

厌酸小宅女:跟汇源橙汁的味道很像,喝起来好像有别的东西的味道,口感很粘稠。

温柔美编姐姐:不好喝。(温柔的姐姐能说出的最差评价就是不好喝)

老成男小编:味道还可以,一般的那种还可以。

综合点评

新奇士橙汁饮料质地是六款橙汁中最粘稠的一款。配料表中显示它的橙果肉含量高达5 g/100 mL,不过即便如此,它也没能赢得我们试喝团的芳心。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

作为一款调配型果汁,它的口味明显没有美汁源那么讨人喜欢,而且好像喝起来还有一种奇怪的不属于橙子的味道?

NO.6 汇源100%橙汁

参考价:3.5元/ 200 mL

保质期365天,储藏温度:常温

推荐指数:

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猥琐男编辑:又苦又酸,好难喝啊!

厌酸小宅女:苦味很重,酸味也很重,几乎喝不出甜味。

温柔美编姐姐:味道一般般。

微商打假男小编:颜色看起来不新鲜,但是味道还可以,不过我喝出了一种红薯味。

综合点评

汇源橙汁作为一款浓缩复原型果汁,它的配料跟味全每日C一样,简单到只有纯净水和浓缩橙汁。不过在口味上比起味全可就差多了。除了有浓缩复原型果汁的通病——口味偏苦以外,它的酸味也是六款果汁中最重的。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

而且同样由于封闭包装,无法直观地看到橙汁的颜色和状态,倒出来后可以明显看到橙汁颜色偏浑浊。色香味三个指标都没有让人很满意的地方,因此排名垫底。

划重点的时间到了!

综合排名来看,售价较高的NFC果汁相对口味更好。什么,你还没有搞明白NFC是什么?还有到底哪种果汁最健康,哪种最容易胖,你知道答案吗?

跟着消道长一起来划重点吧!毕竟作为一个吃货,胖是可以的,但是绝不能不明不白地变胖!

果汁分类|鲜榨果汁最新鲜

说到果汁,最健康的当然是鲜榨果汁。如果嫌在家里自制做太麻烦,还可以到门店购买。

不过门店自制果汁,没有规范化的生产流程,大家可要注意门店制作的卫生条件了。买果汁时,特别要留意服务员的操作,小心无良商家用浓缩果汁或者果酱调配成果汁滥竽充数。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

而在其他类的果汁中,则分为:调配型果汁饮料、浓缩复原果汁和非浓缩还原果汁三种。

  • 调配型果汁饮料

代表:美汁源果粒橙、新奇士橙汁饮料

果汁饮料指的是以果汁和水为原料,添加其他原辅料或食品添加剂的饮料。这类果汁往往含有大量的糖,喝多了容易对人体消化产生负担哦!

  • 浓缩复原果汁(FC)

代表:汇源100%橙汁、味全每日C

为了便于运输和储存,商家一般在遥远的水果产地将水果榨汁,经高温蒸发掉一定的水分,制成浓缩果汁,再运输到生产地,加水稀释复原而成的果汁就是浓缩复原果汁。

  • 非浓缩还原果汁(NFC)

代表:森美非浓缩还原橙汁、农夫山泉17.5°橙汁

非浓缩还原果汁即新摘取的水果榨汁后经过巴氏瞬间杀菌直接进行罐装的果汁。这类果汁能最大程度上保留水果的原汁原味,与平时我们自己在家做的现榨果汁很相似,不过保质期很短,且必须低温保存。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

其中,非浓缩还原果汁(NFC)一般来说比浓缩复原果汁(FC)更新鲜,且这两者都优于调配型果汁饮料。

NFC果汁和FC果汁,在瓶身上一般会有明显标注。而调配型果汁饮料也会标明果汁含量。国标要求,调配型果汁饮料中果汁含量必须≥10%。

另外,大家还可以从配料表上判断,NFC果汁的原料只有果汁,此外可能还有果肉成分;FC果汁的成分一般为“水+浓缩果汁”;而调配型果汁饮料的配料表则是长长的一串,包括了各种食用香精和添加剂。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

健康秘诀|果汁配料表

从配料表上判断就能发出果汁的种类之外,想要喝得健康,也可以从配料表上找到答案。以这一次主观测评的六款橙汁作为例,小编来教大家如何解读果汁的营养成分表。

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

这六品牌橙汁中热量最低的是汇源果汁,小编买的是200 mL盒装的,喝一盒汇源就等于摄入了356 kJ的能量。而热量最高的味全每日C橙汁(300 mL),热量高达672 kJ,比一碗米饭的热量(565 kJ)还高。

不敢相信,为什么健康的水果榨成汁却成了高热量的食品?难道是因为他们也会吃肉?

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

呵呵,好像说了个很冷的笑话。其实,水果中的能量主要来自碳水化合物。

一只橙子中可以吃的部分大约能提供124~296 kJ的能量,而这其中包括大部分的纤维素。摄入纤维素能够产生饱腹感,使人自觉控制食用水果的量,比如大家一般一次吃一只橙子就能满足。

而水果在榨汁过程中会失去大量的纤维素,但却保留了果糖等糖分,果糖不受人体食欲控制机制限制,令人即使“喝多了”,也无知觉

六款橙汁试喝报告:又苦又酸那款就是它

市面上正常装的果汁饮料一般在300 mL左右,即使是热量较低的汇源橙汁,一盒(200 mL)的热量也已经超过了一只橙子,更不用说其他的果汁饮料了。

所以喝果汁的时候要注意了,正常饮食已经能够满足日常消耗,如果还喝大量的果汁而不增加运动量,就要小心“月半”找上门了。

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最后,小编温馨提示,果汁虽好,也要适量。想健康,还是直接吃水果比较好。这样维生素纤维素什么的,统统都进肚子,一点都不浪费。

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微信编辑 /陈洁

微博:@消费者报道

你最爱哪种果汁?

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