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[原创]风靡台湾5年的未来咖啡馆!胶囊冰淇淋、悬浮咖啡...卖的你都没见过!(图)

字号+作者:深扒魔都订阅号 来源:今日看点www.hatdot.com 2019-03-05 21:55

风靡台湾5年的未来咖啡馆!胶囊冰淇淋、悬浮咖啡...卖的你都没见过! 台湾开来的双层「悬浮咖啡馆」 一杯要等18个小时! 居然都在头!顶!做! 伪装'...

风靡台湾5年的未来咖啡馆!胶囊冰淇淋、悬浮咖啡...卖的你都没见过!

台湾开来的双层「悬浮咖啡馆」

一杯要等18个小时!

居然都在头!顶!做!

伪装成灯的冰滴壶

表面“中药铺”,却是咖啡调香室

现场“抓豆”私人订制专属咖啡!

价值100W的德国浮风烘豆机

一次只出10斤豆颗颗珍贵!

店里卖的都是无砂糖

奏是要做好吃不会胖的甜品!

“胶囊冰淇淋”也是头回见!

100+种选择,居然还有人参口味的

简直未来科技感满满!

现在9.9元就能吃到哦!

* 具体规则文末见

悬浮咖啡馆!咖啡全在头顶做

二楼靠窗处悬挂着半人高的金属玻璃装饰,天气晴朗明晃晃的特别好看!忍不住多瞅几眼后才发现了当中的玄机!

伪装成灯的冰滴壶

慢慢旋转滴漏的咖啡液,这分明是个冰滴壶!金属圆圈如同光环一般,悬浮空中的咖啡星球真是rio酷惹!

陷在沙发里抿一口咖啡,看着冰滴在头顶一滴滴收集起来,时光也仿佛被修饰得缓慢美好。

一杯要等18小时

▲ 冰滴莓果·暮光之城

先经过5~6小时的滴淬,再放入冰箱中熟成12个小时才能喝上!深扒君先尝试了款冰滴莓果,是由德国蓝莓果粒以冰萃取而成。

杯中还放了玫瑰寒天,开盖就嗅到蓝莓醇厚的果香,入口清新微酸,之后又回甘生津,夏天喝这高颜值饮品特别清爽!

▲ 冰滴咖啡·酒神之吻

冰滴咖啡一定也要pick一下,入口丝毫没有酸涩感,甚至会怀疑这喝的是茶吧!对咖啡不感冒的这次也要被征服惹!

吃完生巧都不觉得咖啡苦

点咖啡送生巧简直超自信!丝滑柔顺的感受用舌头一推就能化开,最重要的是无砂糖吃不胖!吃完再喝咖啡也丝毫不会觉得苦!

在豆子“中药铺”订制专属咖啡

老板本身是中医出身,这一角布置得像个“中药铺”,装的都是烘焙好的咖啡豆,用专门存放高级化妆品和精油的紫金罐来装豆子,最大程度的隔绝光源。

咖啡师现场为你“抓豆”调香

咖啡师会现场“望闻问切”,根据你喝咖啡的喜好习惯来填写小卡片,每个指标还都有专属颜色!

味道间的均衡融合就像跷跷板一样,不要啥都想要哦~拿着方子,接下来就可以欣赏咖啡师为你“抓豆”调香啦~

老板搞这个豆子“中药铺”就是想说“药食同源”,来这里喝得健康,能用食物解决的就别喝药啦~

复古手摇咖啡豆,还能带回家

店里随随便便一个德国手摇咖啡豆研磨机就要2000+,就是想让客人可以亲手体验一下,摇着自己挑选的咖啡香,心里美滋滋~

自己挑选研磨出来的咖啡粉,可以当场冲泡,也可以拜托咖啡师为你制成滤包或者挂耳,把专属味道带回家~

双色生巧真真头回见

▲ 覆盆子玫瑰双色生巧

喝咖啡怎么能不配甜点呢,双色生巧将酸甜的覆盆子与玫瑰的花香相融合,制作工艺可以相当复杂哦~

再划一下重点!店内所有甜品都没有额外添加砂糖哦,用的是甜度与蔗糖相当的麦芽糖醇代替,但热量仅为蔗糖的5%!

斥巨资打造的咖啡“黑科技”

100万的德国浮风烘豆机

浮风式烘豆可以减少碳化更健康,耐高温的透明玻璃烘焙槽能全程观看咖啡豆烘焙熟化,不用猜豆子放了多少天,现场烘给你看!简直未来科技感满满!

咖啡做成啤酒+茶的口感

氮气咖啡本身不多见,这里用的还是德国前沿技术,在空气中提取氮气直接打,减少二次污染,泡沫也更加丰富!

泡沫几乎打满整杯,1分钟内都没有明显的沉降变化,先是啤酒泡沫般的清冽,再是茶香的悠长回甘,绝对值得现场体验一下,这居然真的是在喝咖啡!

咖啡器具控绝对会超爱这里,烘豆机、研磨机、咖啡机...用的都是器具里的佼佼者,看着制作咖啡的过程都是享受!

无砂糖“胶囊冰淇淋”,不会胖!

一楼冰柜里躺着的可不是马卡龙,而是“胶囊冰淇淋”!这样存放可以防止各个味道间互相串味。

100+种口味,不挖冰!无砂糖!

▲ 蓝莓优格

一共100+种口味会定期更换,选好味道后揭封现打,比传统挖冰形式,隔绝了人体、灰尘等一切二次污染元素!和店内其他甜品一样,冰淇淋也是无砂糖!

▲ 猫山王榴莲

这一款可是店里的镇店之宝,100%纯马来西亚猫山王榴莲制成!老板就是“人肉试味机”,每次进货都要抽样验货,保证吃的每一口都甜而不腻,柔软香滑!

居然还有人参味冰淇淋

▲ 长白山人参

将长白山人参切片搅碎后加入鲜牛奶锅中不断熬煮制成,吃起来也是清新的奶香和人参的甘甜相容的赶脚!冰淇淋顶上还有几片人参味蜜饯哟~

风靡台湾马来5年,来魔都了!

刚刚开来魔都半个月,其实在台湾和马来西亚已经风靡5年喽,不少游客去沙巴还把其列进“必打卡list”,台湾的冰滴壶是哥特式的,也是超有特色der!

上海店一楼是马卡龙色的冰淇淋屋,上了二楼空间又豁然开阔许多,以大地、森林和阳光组成的疗愈三原色为主色调,悠闲放松一下午。

仔细观察店内的灯饰装置,小到咖啡杯垫,都有咖啡因的化学结构式元素哦~

还贴心设置了不少可以拍拍拍的美学空间~

最后再悄咪咪说一句,店里的台湾小哥哥也是颜值赛高,调个速率都能感到muscle满满!

好吃又健康的甜品

居然真的存在耶٩(๑òωó๑)۶

地址给泥萌!

卡莫卡CAMACA上海概念馆

人均:43元

地址:四川北路2068号

电话:13818994467 021-65878776

营业时间:周一至周日 10:00-21:00

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